食品安全與人們的健康，甚至是生命都是息息相關(guān)的。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，很多食品廠都建設(shè)了食品凈化車間。凈化車間，可以通過一定的凈化技術(shù)，將一定空間內(nèi)的溫濕度、壓差、粒子數(shù)等指標(biāo)控制在規(guī)定范圍內(nèi)。廣東合昌機電提醒您，食品凈化車間相關(guān)指標(biāo)是否合格，應(yīng)在驗收過程中進行嚴格把控。

在食品凈化車間驗收時，應(yīng)注意關(guān)鍵指標(biāo)的測量。首先，應(yīng)核對圖紙，檢查實際施工與簽訂合同的設(shè)計圖紙是否一致，包括風(fēng)機位置、高效出風(fēng)口位置和數(shù)量、回風(fēng)口數(shù)量和位置、照明和紫外線的位置和數(shù)量等。其次，要對食品凈化車間設(shè)備進行檢查，運行是否正常，噪音是否過大，風(fēng)機風(fēng)量是否達標(biāo)等。

廣東合昌機電認為，食品凈化車間驗收時，一定要仔細檢測凈化級別。采用塵埃粒子計數(shù)器測量，單位立方米的顆粒物是否在規(guī)定的范圍內(nèi)。同時，食品凈化車間的溫濕度也要重點關(guān)注，測量凈化車間內(nèi)的溫度濕度是否符合設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。為了保證食品凈化車間潔凈度，凈化室內(nèi)各房間的壓差、與外界的壓差，都應(yīng)達到設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)。

在食品凈化車間驗收時，還應(yīng)對風(fēng)淋室、技術(shù)夾層、高效過濾器等進行檢查。用風(fēng)速儀測量食品凈化車間風(fēng)淋室，風(fēng)速是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)。檢查食品凈化車間夾層的衛(wèi)生清理、電線、管道保溫、管道密閉性等情況。用塵埃粒子計數(shù)器，檢測食品凈化車間的高效過濾器，密封是否合格，如果有縫隙，粒子數(shù)量會超標(biāo)，那樣就無法保證食品凈化車間潔凈度了。

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